银耳含有丰富的蛋白质、脂肪与多种氨基酸、矿物质,能为人体补充营养,银耳拌香菜简单快手,是不错的家常菜。
用料
银耳拌香菜的做法
银耳泡发洗净,用水汆一下捞出,沥干水分。
香菜洗净沥干水分切碎放入银耳中
姜蒜切末放油锅爆香,浇入香菜中。倒入事先调好的酱汁(糖、醋、生抽)拌匀。
加点青柠辣椒调味汁,再次拌匀即可。
小贴士
现拌现吃。