简单爽口的凉拌菜。口味清新的瓜果尤其适合做凉拌菜,而且最能保持食材的原味、鲜味。
用料
木瓜拌银耳的做法
木瓜洗净切片。银耳撕片入开水焯熟,放凉
木瓜切片放入盘中,再放上银耳。我用的市售橙汁没加糖。自己也可以鲜榨橙汁加点适量的糖,调拌均匀后浇上即可。
小贴士
1.木瓜买熟透的口感好,我是团购的来了才发现有些生。2.木瓜和橙汁可以提前放冰箱冷藏,这样就可以吃到清凉爽口的凉拌菜了。