这是很喜欢的一道凉菜,所以经常做着吃。
用料
芹菜拌银耳的做法
把银耳提前泡发,摘去黄根,清洗两遍。
西芹,抽去茎干上的丝儿,切成小段,焯水后捞出放在凉水中。
把银耳撕成小朵放在一个大碗中,西芹控水后也放入大碗中。
浇上葱花、白醋、麻油、生抽,撒上盐,拌均匀就可以吃了。