超美味😋凉拌鸡爪

故事咱没有～
就是一个字……馋

用料  

超美味😋凉拌鸡爪的做法  

1. 先将鸡爪指甲处理干净，然后放进水里浸泡10分钟

2. 浸泡鸡爪的时候，我们就可准备配料了；将小米椒、青椒、姜丝、蒜蓉切好转盘，再另拿一个碗倒入盐、生抽、醋、蚝油；生抽和醋1:1的比例混合均匀，将配料倒在一起搅拌。

3. 鸡爪冷水下锅，倒入料酒去腥，煮至软烂捞出，再用冷水冲洗至鸡爪Q弹，最后倒进配料中拌匀腌制，最后放入柠檬和百香果，保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚。