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煮咸茄-笃茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.5W

煮咸茄-笃茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

圆茄子	1个
毛豆或者黄豆
葱
姜
大料
味极鲜酱油
花椒
食用油
盐

煮咸茄-笃茄子的做法

茄子洗净，带皮切成滚刀块，上面放毛豆或者泡好的黄豆，加1个大料，一些葱姜，水没过茄子，大火煮到水少一半，加入盐、味极鲜酱油。等到茄子软了，已经入味，汤汁几乎收干就可以盛入碗中。
茄子上放葱，浇上烧热的花椒油。
这道菜夏天凉吃最爽口。

Tags：好吃煮咸茄笃茄子咸茄茄子

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