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不上火的辣子鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.98K
不上火的辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡腿肉
干辣椒
花椒
野花菜

不上火的辣子鸡的做法  

  1. 鸡腿肉切块泡水，静置过水两轮，去血水

  2. 鸡块加少许干粉抓，一点点即可否则就变成挂粉炸鸡了

  3. 油锅下花椒煸炒，再下干辣椒煸炒，辣椒稍微变色下鸡块

  4. 鸡块下热油锅炸至半熟

小贴士

干辣椒用醋抓一下，挥发辣椒素，这样辣椒不会很辣也不会很上火

Tags：不上火的辣子鸡 好吃 上火 辣子鸡
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