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酸菜桂花鱼（阿爷厨房）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.5W
酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图

最近看到阿爷厨房，这个简单，很好吃，加了一点自己的意见
份量仅供参考！具体要自己实践！

用料  

桂花鱼 1条
酸菜 适量
大豆芽 适量
鲜花椒 适量
番茄 一个
木耳 三朵
姜 三片
柠檬 一个
花椒油 适量
鱼调味
盐 适量
料酒 适量
油 适量

酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法  

  1. 准备材料

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第2张

  2. 先处理一下鱼，把鱼肉和鱼骨分离

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第3张

  3. 把鱼骨煎至金黄

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第4张

  4. 加入开水，做成鱼汤

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第5张

  5. 把酸菜处理一下

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第6张

  6. 因为我用了酸菜，我省去了出水这个步骤

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第7张

  7. 用干锅炒一下酸菜，呈起备用

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第8张

  8. 处理一下番茄，去皮

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第9张

  9. 起锅，放姜片

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第10张

  10. 加入酸菜

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第11张

  11. 加入豆芽

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第12张

  12. 加入番茄翻炒，

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第13张

  13. 把炒好的配料，放入做好的鱼汤

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第14张

  14. 加入柠檬片，根据自己的喜好，加入柠檬汁

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第15张

  15. 再加入木耳

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第16张

  16. 当汤再放煮开后，加入鱼骨

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第17张

  17. 用料酒，盐，胡椒粉，油调味

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第18张

  18. 先放鱼腩部分

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第19张

  19. 把配菜捞起装盘

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第20张

  20. 用汤烫熟鱼片，捞起

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第21张

  21. 把花椒油烧热

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第22张

  22. 加入鲜花椒

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第23张

  23. 把加热后的花椒油浇上鱼上

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第24张

  24. 做好了

    酸菜桂花鱼（阿爷厨房）的做法步骤图 第25张
Tags：阿爷 厨房 桂花 酸菜
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