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香菇油饭（解决剩饭又好吃）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.83W
香菇油饭（解决剩饭又好吃）的做法步骤图

用料  

香菇 适量
鸡胸肉 1片
隔夜饭 适量（2人份）
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量

香菇油饭（解决剩饭又好吃）的做法  

  1. 香菇泡发，切片或丝。香菇水留着用

  2. 鸡胸肉切丁，加1勺料酒、1勺生抽，拌匀腌制一会

  3. 准备酱汁：小半勺糖+2勺生抽+1勺老抽+3勺香菇泡发水（香菇泡发水量要根据米饭的量适量调整）

  4. 热锅加油，下鸡胸肉炒至变色，加入香菇翻炒

  5. 倒入酱汁，加入隔夜饭，加盐调味，炒匀（若水分较多，则多翻炒一会，直至米饭完全吸收酱汁）

  6. 盛出炒饭，撒上葱花即可

Tags：好吃 剩饭 油饭 香菇
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