滑子菇的食用效果
1.提高免疫力
滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
用料
| 滑子菇 | 两把 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 泰式甜辣酱 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 一勺 |
酸甜滑子菇的做法
滑子菇去头，泡软，大概半个多小时左右
清洗干净
切点红椒，不辣那种
黄椒
热锅倒油，加入滑子菇，翻炒，加水，炒十分钟后加入红椒，黄椒
倒入调料，翻炒两分钟左右，尝尝味道，起锅
菜酸甜可口 配米饭，非常下饭
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