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酸甜茄子煲
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用料
茄子
个
葱
根
蒜
瓣
蚝油
勺
生抽
勺
老抽
料
酒
勺
糖
克
醋
勺
淀粉
酸甜茄子煲的做法
糖醋
汁:生抽+老抽+耗油+料酒+糖+醋+清水+淀粉
茄子去皮滚刀,裹淀粉,下锅煎到两面金黄,出锅备用
葱蒜包锅加糖醋汁
下茄子
出锅前放葱花
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酸甜
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