用料
伊盟猪骨头烩酸菜的做法
酸菜提前洗三遍不然太酸太咸,先切好丝然后热水再洗两遍放一边冻豆腐粉条先发好土豆削皮切好成块葱姜蒜剁碎做调料
第一步把肥猪肉的油炒出来再放猪骨头炒干放调料一起炒香后加土豆豆腐放进去(千页豆腐不能和土豆一起,要膨胀)加两碗水等汤开了五六分钟放酸菜大火熬三五分钟转慢火炖二十分钟再放豆腐起锅前五分钟放粉条翻炒盛出来