伺候我的母上大人好好吃饭~
用料
香菜 | 100g |
小米椒 | 50g |
藕 | 2节 |
土豆 | 2个 |
蔬菜 | 少许 |
豆芽 | 3两 |
香菇,金针菇,平菇 | 随便配 |
配料:泡椒,花椒,姜蒜,豆瓣 | 适量 |
一只小小鱼冒菜~的做法
把所有食材准备好,准备你自己喜欢吃的,我个人喜欢是菇类
炒料,
自己吃的,油一小碗左右,油温不要过高,不然豆瓣下去就胡了,小火慢慢炒,姜蒜,花椒,辣椒一起加进去,我炒之前,就用小锅在旁边用蘑菇吊汤,作料一定要小火,然后,把汤倒进炒锅里面,然后沸腾了,煮一会儿,把作料都漏起来,免得后面煮菜很多渣
下菜,我先煮的荤菜,然后素菜,自己控制~顺序,然后。我可以吃三顿,中午吃了没有食材了。晚上加煮就可以~一道很实惠的菜~
小贴士
小火炒料