石锅米线,蔬菜做之前切条,先烫7分熟,少量蔬菜就行。不然你的锅装不下。鸡蛋可以先煮出来最后放进去,以免最后煮的过程气泡泡。我们一起动手享受美食吧👏
用料
云南过桥米线 | 量自己定 |
鱼丸 | 2个 |
撒尿牛丸 | 2个 |
各种自己喜欢的丸 | 少量 |
蔬菜自己喜欢的 | 少量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐和味极鲜 | 少量 |
轩妈制作👉石锅米线的做法
我家就现在这些材料,轩哥要吃临吃做的
先把云南过桥米线上过煮7成熟,超市有卖,济南在大润发
煮好的米线捞出冷水拔一下,这样更吃起来更劲道
拔上五分钟,晾干
石锅里倒入少量的油,然后放葱姜蒜炝锅,少许盐
加入水,我用的纯净水
盖盖子中火等水烧开
水开后放入各种鱼丸,煮大概三分钟后加入米线
米线煮三分钟,时间自己估摸
加入少量味极鲜和盐
最后放入烫好的胡萝卜和黄瓜长条,我用的量有点多了。蔬菜可以少量
这个鸡蛋建议先煮出来在放进去,不然会起很多泡泡
吃自己做的健康美食✌做饭是个享受的过程。