小美剁肉

有没有为剁肉而烦恼？
或者是觉得外面的机器绞肉不干净卫生啊？

用料  

小美剁肉的做法  

1. 1.肉切成小块2*3cm大小，放入网兜里面，水莫过肉，设置5分钟/50度/速度5，清洗干净，程序结束取出网兜，水龙头把血泡泡冲洗干净，沥干水分；                                               2.然后准备一个大盘子（用的烤盘）铺上保鲜膜，然后把肉均匀的铺上去，每块之间留有一定间距；                                                          

2. 放入冰箱至少半小时后，可取出冻硬的肉，装入保鲜袋，这样肉就不会粘黏在一起了，继续冻硬4个小时以上。

3. 室温稍微解冻20分钟再进行下一步，取需要的量，或者最多不要超过300克，设置5-10秒/速度7

4. 这是300克6秒后的状态，接下来就可以包饺子，或者各种炒菜用啦，加入油各种调料直接炒制，无需换锅，一锅到底就完成哦。