东北筋饼

千万别忘了加鸡蛋液一起和面 不然成烙饼了

用料  

东北筋饼的做法  

1. 面粉加入盐，鸡蛋液 用冷水和面 作饼肯定不能活硬了，面和的软软的，最后再加点油揉一下！放碗里盖上盖子 醒差不多20分钟！就是如图啦

2. 面团拿出来，案板上抹点油，不要揉面（一定不揉），直接分成均等的剂子，每一个擀成长条状，卷起来 像图片一样 保鲜膜盖起来，呆着 20分钟

3. 醒了一会的面 拿住两头很轻松的一扯，就是长长的了，有筋性了嘛！从一头卷起来 成圆形 ！再次醒发15分钟

4. 开始擀面 把它擀的尽量薄薄的，

5. 平底锅 加点油 两面烙