酥脆,很快的一个操作,可以椒盐口,甜口,葱香口,随意的
用料
玉米油 | 70克 |
泡打粉 | 3克 |
白糖 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 2克 |
中粉 | 280克克 |
花椒粉 | 少许 |
盐 | 10-15克 |
东北老饼干的做法
所有食材,除了中粉,酵母,都混合好,也可以全部放糖,不做椒盐口
搅拌好,入粉,粉和酵母拌匀
捏成面团,醒发30分钟以上
擀成大块,撒芝麻。薄了就脆些,厚的就扎实些,看自己喜欢
入烤箱,上下火150℃,20分钟左右,自己观察一下,不要烤焦,自家烤箱决定
放凉切
酥酥脆脆,慢慢切
我做的椒盐口的。好吃
小贴士
很快手