用料
夏日冬瓜花甲汤的做法
冬瓜切块,油烧热,入锅
冬瓜翻炒变软放花甲翻炒,再放水,水量没过冬瓜即可,盖锅盖待大火烧开。
两枚鸡蛋打散,水开后,蛋液淋入锅内,放盐
香菜切段,最后出锅时放香菜翻炒提香
冬瓜花甲汤成品,愿意喝汤的可以多加点水,咸淡可依个人口味加盐