榄菜肉末炒藕丁

没去买菜，家里也没啥好吃的了，只余下一节莲藕和一小段胡萝卜，少许的肉末，光这样炒吧，很快吃光光了，还不下饭，所以就把它们切成丁丁了，加入一点肉末和榄菜，立即丰富起来了，还很下饭，哈哈！

用料  

榄菜肉末炒藕丁的做法  

1. 莲藕去皮，切成丁；

2. 胡萝卜去皮，切成丁；

3. 剁好蒜蓉，切好葱花备用；

4. 热油锅，先下蒜蓉和肉末爆香出味；

5. 加入胡萝卜丁一起炒匀；

6. 再下莲藕一起炒匀；

7. 加入少许盐和一大勺橄榄菜炒匀；

8. 上锅前下葱花即可！

小贴士

橄榄菜本身有咸味，所以盐要少放或不放！