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熔岩巧克力简易版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃

孩子擅长巧克力蛋糕，一直想尝试熔岩的“内心”，在制作过程中他的“淡、定”让我叹为观止，我后来好心帮忙烤第二波蛋糕时因为“离场”而焦了外壳，我们需要回归那自然流动的滚烫的内心。

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 60克
牛奶 克
巧克力 180克
黄油 150克
低筋面粉 97克

熔岩巧克力简易版的做法  

  1. 电子秤秤量：准备黑巧克力币（巧乐思）180克；黄油150克，用开水隔水融化搅拌均匀

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 一边隔水加温一边搅拌至均匀

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 取出静置一边

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 将6个鸡蛋，白砂糖60克放入厨师机搅拌至大量泡沫

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 将蛋打发至泡沫，加入白砂糖69克一起搅拌

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 搅拌打发至插一根牙签进去不会倒的程度

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加入97克低筋面粉手工拌匀（刮刀搅拌）

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 小厨师在风厉搅拌后，依然有面粉颗粒，决定放回原处用厨师机搅拌

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 倒入凉却的巧克力黄油酱中

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 用刮刀翻搅拌均匀

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 分杯，装盘，同时烤箱预热220度10分钟

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 放入烤箱8分钟220度

    熔岩巧克力简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第13张
Tags：好吃 熔岩巧克力简易版 巧克力 熔岩 简易版
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