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苏式咕咾肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
苏式咕咾肉的做法步骤图，苏式咕咾肉怎么做好吃

用料  

里脊肉 300g
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 适量
番茄酱 适量
糖 适量
白醋 适量
盐 少许
淀粉 适量
面粉 适量

苏式咕咾肉的做法  

  1. 里脊肉清洗沥干切2公分左右丁，用料酒、盐、黑胡椒和半个鸡蛋腌制半小时

  2. 取干淀粉洒在里脊肉里拌匀，加入面粉均匀裹上

  3. 锅里放油，量是没过里脊肉一半的量，油温8成，炸至肉块定型，是淡黄色，盛出

  4. 待里脊肉稍微冷却，再次将里脊肉下锅炸至金黄色，出锅。将番茄酱、糖和白醋下锅调味，最后勾入稀水淀粉，使酱汁浓稠，放入炸好的里脊肉，使肉块均匀的沾上酱汁起锅。

Tags：咕咾肉 苏式咕咾肉 好吃 苏式
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