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酸笋牛腩

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
酸笋牛腩的做法步骤图，酸笋牛腩怎么做好吃

用料  

牛腩 250克
酸笋 250克
酸辣椒 5个
姜 适量
蒜 5瓣
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 1小勺

酸笋牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净，沥干水，切成丁状，放少许盐和生粉，腌制10分钟。

    酸笋牛腩的做法步骤图，酸笋牛腩怎么做好吃 第2张

  2. 姜切片，蒜头切碎，但不要切成太小一粒了，酸辣椒切丝或滚刀块，酸笋切片。

    酸笋牛腩的做法步骤图，酸笋牛腩怎么做好吃 第3张

  3. 冷锅热油，把姜、蒜、辣椒倒入，炒出香味

  4. 倒入牛腩，快速翻炒，放料酒，酱油，加一小碗许水。

  5. 转小沙煲，放蚝油，中火煮开，转小火，煲20分钟。

  6. 开盖，撒葱花（忘了买葱，所以没放），开吃

    酸笋牛腩的做法步骤图，酸笋牛腩怎么做好吃 第4张
Tags：酸笋牛腩 牛腩 好吃 酸笋
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