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西兰花虾仁豆腐炖蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.2W

西兰花虾仁豆腐炖蛋的做法步骤图

用料

西兰花	小半朵
虾仁	7个
鸡蛋	2个
内脂豆腐	1/3盒
生抽	1勺
盐	10克
淀粉	1勺
牛奶	20克

西兰花虾仁豆腐炖蛋的做法

具体放多少材料看盘子大小。
☝🏻️开水加盐，西兰花剪成小多，焯水2分钟。
✌🏻️虾仁开背抽肠洗净，一点点淀粉加冷水挑开，裹一下虾仁。
👉🏻豆腐弄碎，铺盘底。鸡蛋打散，稍加一点盐，加一点点牛奶会更嫩，倒盘子里。
🖖🏻西兰花和虾仁摆好。保鲜膜盖起来，戳几个洞，倒入开水，蒸20分钟。冷水多5分钟。
🖐🏻️倒适量生抽，好了。
吃的时候上次鸡蛋下层豆腐，都滑滑的，还挺有趣的非常规蒸蛋。

Tags：豆腐虾仁西兰花

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