用料
莴笋黄骨鱼汤的做法
把买来的黄骨鱼处理干净,可以用开水把鱼上面的粘液去掉,也可以直接用刀刮
把莴笋处理好,切片
把生姜蒜切丝
把锅放油加热,放入鱼。
黄骨鱼的两面煎好后,加入姜丝,然后放一点料酒
加入适量的清水,大火煮开,煮至汤水变白,加入盐煮一小会。
放入莴笋片中火煮至微烂的时候加入鸡精就好了