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鸡茸酿兰花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.61W

鸡茸酿兰花的做法步骤图，鸡茸酿兰花怎么做好吃

口感很清淡的一道菜

用料

盐	1/2匙
玉米淀粉	1/2匙
料酒	1匙
胡椒粉	1/4匙
鸡蛋	1个
鸡胸肉	150g
西兰花	适量

鸡茸酿兰花的做法

鸡胸肉剁成茸，和蛋清，盐，玉米淀粉，料酒一起搅拌均匀，挤成丸子
西兰花分成小块，焯水，放到凉水中浸透，插在丸子上，蒸5分钟左右
锅中倒入蒸丸子出的汤汁，加少许盐，烧开，勾入水淀粉，浇在菜上

小贴士

1、鸡肉要剁细一点，口感比较好
2、蒸的时间不宜过长，鸡肉容易老，西兰花也会不好看

Tags：鸡茸酿兰花好吃鸡茸酿兰花

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