红糖桂花藕

给秋天留个记录

用料  

红糖桂花藕的做法  

1. 去皮，一头切五分之一，加入盐和面粉，把泥巴泡出来

2. 糯米浸泡2小时，开始用筷子往莲藕洞里塞糯米，切记塞紧实

3. 塞好用牙签固定好，不够力可以借助工具牙签一定要塞好

4. 水沒过藕，锅力锅蒸煮键煮30分，开锅盖，依次放入红糖，红枣，冰糖，桂花，继续蒸煮键30分钟

5. 30分钟后，把东西全部倒入砂锅，中火，不断用糖水往藕身上浇，直到收汁，入上面视频

6. 出锅是这样子的，放凉

7. 切片，淋糖水

8. 出锅

9. 撒上昨天晒的桂花。完美🤔

小贴士

牙签一定稳固，一定要有耐心浇糖水