用料
3.30红糖发糕的做法
红糖用温水化开,倒入酵母,再倒入面粉,用筷子和成稍微稠的面糊,发酵至两倍大。
发酵好后,用筷子搅拌,排排气。小碗内刷油,倒入发好的面糊,上锅蒸,上汽后蒸20分钟,就好了。关火后5分钟再揭盖。