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懒人腊肉煲仔饭（炒鸡简单）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.36W
懒人腊肉煲仔饭（炒鸡简单）的做法步骤图

怎样快速吃到好吃的煲仔饭

用料  

大米 2杯
香肠 2根
腊肉 1块
青菜 1颗
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 1勺
芝麻油 半勺
鸡精 1勺
姜 1块
鸡蛋 2个
水 2勺

懒人腊肉煲仔饭（炒鸡简单）的做法  

  1. 先把米饭焖上，焖饭的功夫准备，腊肠或者腊肉切片，姜切丝

  2. 碗中加入生抽，水，鸡精，芝麻油，盐可以不放

  3. 焖饭大概10-15分钟，就可以打开了，大概六七分熟的样子就可以了。一次铺入腊肠，姜丝，调料，打进去两个鸡蛋，再放入生菜或者油麦菜。

  4. 米饭全熟后搅拌均匀，就大功告成了。

小贴士

第一，姜是最重要的，我比较喜欢多放一些
第二，腊肉和腊肠要好好选，不要那种带油糊味的
第三，米饭六七分熟就是放菜的时候不会浸水就好了。不要放的太晚，会影响鸡蛋的熟度
第四，盐的话，可以不放，如果觉得淡最后调味即可，先放很容易做咸

Tags：懒人 煲仔饭 腊肉 炒鸡
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