自用记录
用料
小美TM5可乐鸡翅的做法
鸡翅5分钟/50度/速度5洗净,划口子备用
主锅洗净沥干水,倒入油,放入姜片,3分钟/V键/速度1爆香
倒入鸡翅,3分钟/V键/反转小勺
倒入可乐,适量老抽,30分钟/V键/反转小勺
加入适量海盐,适量水淀粉,量杯盖取下收汁。10分钟/V键/反转小勺,需留意一下收汁情况
出锅,清洗主锅