虾仁蔬菜脆脆杯 | 好吃不胖营养齐全（六）

用料  

虾仁蔬菜脆脆杯 | 好吃不胖营养齐全（六）的做法  

1. 称量准备好所有食材备用。

2. 虾仁洗净开背去虾线加入盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟备用。

3. 在炸篮表面刷上一层油，将虾均匀的摆放上去。

4. 将炸篮放入烤箱中层，空气炸功能180度烤制8分钟，取出备用（下层可放一张烤盘防掉渣）。

5. 将牛油果取出果肉，用叉子捣成泥，加入柠檬汁防止氧化变色，加入盐和黑胡椒调味。

6. 洋葱、香菜切碎，番茄、芒果切丁，全部加入牛油果泥中拌匀备用。

7. 烤箱提前预热至170度，将卷饼切成四等份，每一小份的角各切一刀，放入六连蛋糕模具中，放入烤箱烤10分钟定型。

8. 将牛油果馅料放入卷饼脆脆杯中，放上虾仁，撒上欧芹碎即可食用。