![「不只是甜」可乐鸡翅的做法步骤图]( "「不只是甜」可乐鸡翅的做法步骤图")
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 可乐 | 250ml |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 4条 |
| 大料桂皮 | 各1小块 |
| 花椒 | 1小把 |
【不只是甜】可乐鸡翅的做法
鸡翅用料酒老抽胡椒粉腌制2小时
在鸡翅上扎n个小洞 或用刀划几刀这样入味
过水抄一遍鸡翅 沥干水份（不要全熟）
锅中热油
加入鸡翅煎至两面金黄
加入花椒桂皮大料姜蒜 炒出香味为止
加可乐和生抽一勺（加多了我就不放盐了）
不用放水 不用放水
加热至还剩四小勺可乐的样子 收汁即可！
成功！✌️
小贴士
选翅中 比翅根好入味
一定要提前腌制 去腥 入咸香味
最好用类似双立人这种不沾的锅
可乐含糖 收尾阶段要看好别糊锅
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