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蚝豉扣

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W
蚝豉扣的做法步骤图，蚝豉扣怎么做好吃

妈妈是船家人，每逢佳节都会做这道菜。不同的人做的方法与味道自然不一样，在此记录妈妈的味道……

用料  

猪肉 500克
蚝豉 若干
马蹄 7-8个
香菇 7-8朵
猪肝 一小点
红枣 2颗

蚝豉扣的做法  

  1. 包好

    蚝豉扣的做法步骤图，蚝豉扣怎么做好吃 第2张

  2. 蒸15分钟

    蚝豉扣的做法步骤图，蚝豉扣怎么做好吃 第3张

小贴士

制作：
1.虾米+猪肝（用水焯过)切碎，放点酒糖炒一下，再与红枣，马蹄，冬菇，肉碎拌在一起，放油，盐，蚝油自己调。
2．用大叶的黄牙白，烫过水，把茎切出来，只留叶子。
3.用叶子把肉包起来
4.水开蒸15分钟即可
(以后有细节图片再更新)

Tags：蚝豉扣 好吃
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