100%成功超简单的可口布朗尼

本配方为一个18*18方模的量。
操作简单方便的美式蛋糕。

用料  

100%成功超简单的可口布朗尼的做法  

1. 黄油和巧克力切小块。

2. 用80度温水隔水化开巧克力和黄油。

3. 完全融化待用。

4. 三个鸡蛋加入白糖，用打蛋器搅打至白糖完全融化。

5. 将鸡蛋糊分次加入巧克力糊中。

6. 混合均匀，加入一勺朗姆酒，再次混合均匀。

7. 加入过筛的低粉和可可粉。

8. 翻拌至无干粉。

9. 加入核桃碎，翻拌均匀。

10. 装入18*18方模，上火180度，下火150烤20分钟。如果不能调整上下火，可以调整至170度，烤盘放中上层。

11. 出炉。由于孩子不爱核桃，所以表面只装饰了一半。

12. 打开油纸放凉至不烫手，切块。

小贴士

如果喜欢口感绵密湿润，鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀即可。烘烤的时间可以短一点。我个人喜欢松软一点的口感，所以用电动打蛋器打发鸡蛋，烘烤时间也想对长一些。