越简单的东西越难做到完美……
布朗尼 一个传说中零失败的小东西……
别信这鬼话！！
我第一次做的时候就失败了：）
散架的布朗尼 你见过么
我做得出……
于是不断改进 多多尝试
现在 我终于
还是没能烘出让我满意的布朗尼！……
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 黑巧克力 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 核桃 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
| 低筋面粉 | 克 |
布朗尼 简单又不简单的做法
迷幻的布朗尼 第一次看的tinrry 一整个再切块的 散架了 第二次 面糊还没入模 就已经漏油 没错！是漏油！！好多好多油…… 烤的时候更可怕 那烤盘 油泳池简直………但是神奇的是 你拿出来 油就被吸收回去了……看着软趴趴的 放凉就硬了………… 第三次 换了配方 是下厨房fudge brownie 认真做面糊了 没出油 但是 烤的时候 还是油不啦叽的 拿出来 怎么都烤不熟的亚子 反复烤 还是软的 第四次 用了第二次的配方 还没吃 烫的
实录 我认为 时间控制真的很难 我烤箱温度也很不准的 烤了十几分钟 还是湿面糊…… 再考会 就过头了…… 鬼知道下次能做成什么样 完全 随缘………【总的来说】配方 黄油是巧克力的一半 可以略微多一点 面粉是巧克力的一半 可以少一点 蛋糕么主要是鸡蛋 所以有那种无面粉巧克力蛋糕 时间上 要短 到规定时间了 就过几分钟都要查看 一旦表面结皮 就拿出来
希望下一次更进步
小贴士
做出来很简单
做得完美很难
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