一道简单开胃下饭菜

有时候呢，因为心情不好，天气不好，胃口不好，……不思饭食，这道开胃菜，就是对症下药的，吃起来虎虎生威……酸辣爽口……

用料  

一道简单开胃下饭菜的做法  

1. 将超市或菜市场买的茭头清洗干净后备用。

2. 切成大小适中的碎米状，可依据个人喜好调整状态。

3. 洗好青红辣椒。

4. 切碎一点点，和茭头大小差不多大，。

5. 锅烧热，然后放入植物油，油烧出香味后，放入茭头。

6. 开始中火煸炒，香味慢慢出来了，这玩意儿奇香无比，5成熟时加入青红辣椒。

7. 加入青红辣椒之后慢慢煸炒，香辣味出来后，开始调味，加入白醋，生抽，鸡精，盐。

8. 出锅上碗里去。

小贴士

一道非常开胃的下饭小菜。调味料非常简单，原材料也简单，全程保持好中火即可，本身茭头自带强烈香味，不用加其他任何香料，让我们尽情享受食材原味。