明天又是愉快的周末。开始享受一个人的时光啦！昨天家里买的扇贝肉 还有前几天剩的西蓝花。其他菜是今天中午单位食堂的饭。没吃完我就带回来了！美滋滋啊
用料
| 扇贝 | 15只 |
| 西兰花 | 半颗 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
扇贝西蓝花的做法
第一部是把西蓝花用水焯一下。这样炒的时候避免出很多的水。煮西蓝花的时候放点盐这样的话颜色更鲜亮。
煮好后把水过滤掉，西蓝花放一边备用！
接下来切点蒜和姜片。来炝锅
扇贝肉也自己解冻完成了，接下来准备开炒了。
炒扇贝的时候给忘了拍照，哈哈。
锅里放油，油热加入葱姜蒜 爆香后加入扇贝肉翻炒 熟了就加入西蓝花 紧接着加入盐，胡椒 鸡精 料酒 在翻炒30秒就可以出锅了！味道很鲜美！
小贴士
西蓝花焯水时记得放盐。
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