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全麦贝果（无油无糖）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图

低脂饮食，适合低糖低油人士。
此方想多变，可以加入玫瑰酱，果仁等等。提高口感多元化

用料  

全麦粉 100克
盐 6-7克
高筋粉 400克
水 280克可增减8克
鲜酵母 15克
泡水
蜂蜜 1大勺
水 1000克

全麦贝果（无油无糖）的做法  

  1. 所有材料，放进去，搅拌10分钟左右，出现厚膜

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第2张

  2. 分成10份，松弛10分钟

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第3张

  3. 撖面

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第4张

  4. 卷起来

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第5张

  5. 一头撖扁一点，包起另一头

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第6张

  6. 继续发酵30分钟

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第7张

  7. 1000克水，加入25克白糖或蜜糖。煮至起小泡，然后放入贝果，单面各煮30秒

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第8张

  8. 这是蜜糖煮的

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第9张

  9. 230度预热，然后烤18-20分钟。中途可翻面，也可不翻

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第10张

  10. 哈哈哈，出炉如果想要裂出钻石纹，马上放入空调房。等裂开，我的是裂不太开😂😂😂

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第11张

  11. 挺有韧劲的，适合减肥或低脂人士

    全麦贝果（无油无糖）的做法步骤图 第12张

小贴士

食法，可以不切面后，裹入鸡蛋。肉饼，生菜，汉堡食法。
也可以抹果酱等，随喜

Tags：无油 无糖 全麦贝果无油无糖 全麦 贝果
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