烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 面包机食谱

全麦贝果（无糖无油版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:8.27K
全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图

最近在减脂，尝试各种无糖无油的面包🍞，贝果是第一次做，想记录一下！

用料  

高筋粉 200克
全麦粉 50克
牛奶 170克
盐 2克
酵母粉 3克
白砂糖（煮贝果用） 40克
水 1000克

全麦贝果（无糖无油版）的做法  

  1. 依次放入牛奶—盐—高筋粉、全麦粉—挖坑放酵母粉，用面粉盖住；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第2张

  2. 面包机一个搅拌程序，20分钟，没有面包机的可以手动哈(o^^o)揉至光滑，粗膜就可以；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第3张

  3. 面团分成五份或六份，我的烤箱小，所以分了五份，盖保鲜膜，醒15分钟；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第4张

  4. 开始整型，试了两种方法，方法一：面团滚圆，稍微压一下，用指头在中间戳一个洞，然后转动指头，把洞变大，再修整一下；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第5张

  5. 方法二：擀成长椭圆形，对折，翻过来往中间捏紧，如下图，然后滚成圆柱形，一头压扁，包住另一头，微整一下；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第6张

  6. 接上图

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第7张

  7. 把油纸裁剪成小方块，放上贝果，方便之后煮贝果往锅里放；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第8张

  8. 放至烤箱发酵30分钟，可以放一碗热水在烤箱里；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第9张

  9. 发酵完的贝果胖乎乎的，很可爱(๑• . •๑)

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱200度预热10分钟，同时开始煮贝果，锅内放糖和水，大火烧开转中火，保持小泡泡状态；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第11张

  11. 放入贝果，正反面各煮30秒，捞出沥干水放入烤盘；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第12张

  12. 迅速撒燕麦片，太慢会沾不上哈(o^^o)也可以不撒；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第13张

  13. 放入烤箱中下层，上下火170-190度烤15分钟，我的烤箱温度偏高，所以得时不时的盯着调节，烤到8分钟我把烤盘前后调了一下，以便上色均匀；

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第14张

  14. 接上图

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第15张

  15. 最终效果是这样的，第一次做，根据实际情况稍微调了下配方比例，还不错！

    全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤图 第16张
Tags：无油版 贝果 无糖 全麦
猜你喜欢
50%全麦无油无糖～贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦无油无糖～贝果方法 全麦奶香贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶香贝果（无糖无油）方法 全麦肉桂贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肉桂贝果（无糖无油）方法 100%全麦无油无糖蓝贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦无油无糖蓝贝果方法 「无油无糖」全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「无油无糖」全麦贝果方法 无糖无油版全麦奇亚籽贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油版全麦奇亚籽贝果方法 无油无糖100%全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖100%全麦贝果方法 无糖无油100%全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油100%全麦贝果方法 南瓜全麦贝果（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦贝果（无油无糖）方法 全麦贝果（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（无油无糖）方法
相关文章
100%全麦肉松贝果无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦肉松贝果无糖无油方法 Q弹无糖无油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹无糖无油全麦贝果方法 无油无糖全麦黑芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦黑芝麻贝果方法 无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）方法 无油无糖红茶全麦贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖红茶全麦贝果🥯方法 无糖无油20%全麦芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油20%全麦芝麻贝果方法 黑芝麻全麦贝果 无油无糖100%纯全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦贝果 无油无糖100%纯全麦方法 黑芝麻全麦贝果 无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦贝果 无油无糖方法 黑芝麻全麦贝果无油糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦贝果无油糖版方法 无油无糖全麦蓝莓贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦蓝莓贝果方法
热门文章
正宗美味的无油无糖南瓜全麦贝果怎么做 全麦贝果，低糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果，低糖无油方法 快手贝果，无糖无油黑全麦贝果，减脂必备！食谱大全及做法，烹饪好吃的快手贝果，无糖无油黑全麦贝果，减脂必备！方法 黑芝麻全麦小贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦小贝果（无糖无油）方法 无油低糖黑全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖黑全麦贝果方法 无油低糖全麦贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦贝果🥯方法 蜜桃乌龙全麦贝果「无油无糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜桃乌龙全麦贝果「无油无糖」方法 无糖无油百分之百全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油百分之百全麦贝果方法 无糖无油50%全麦钻石💎纹贝果（基础版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油50%全麦钻石💎纹贝果（基础版）方法 无油低糖30%全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖30%全麦贝果方法 黑全麦奇亚籽贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦奇亚籽贝果（无糖无油）方法 无糖油核桃全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖油核桃全麦贝果方法 全麦贝果（无油少糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果（无油少糖）方法 50%无糖油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的50%无糖油全麦贝果方法 减脂|无油无糖抹茶全麦贝果|高蛋白版食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂|无油无糖抹茶全麦贝果|高蛋白版方法
热门搜索
时蔬黑椒牛肉卷 茭白毛豆鸡丁 川味麻辣蹄花 便当小菜持续更新 港式冰皮月饼 蒜泥芝士烤大虾 时蔬鸡蛋炒宽面 解锁牛肋条新吃法 苹果慕斯蛋糕 内里流心 香草虾配芒果莎莎 极简热可可 Kuli 寒露一品炖 姜油拌面 水晶粉丝包菜 椰蓉绵羊面包 自制墨鱼丸 榴莲风味蛋挞 早餐之熟豆浆 小炒海燕鱼 最好吃的桃酱 酱炖安康鱼 球型玉米花 小乌鱼仔红烧肉 美食在路上 道路 荷豆山药炒南瓜 简单可爱棒棒糖 牆角 自制木糖醇杏罐头 椰山面包 文成 蕃薯芝士手抓饼 广西的酸 小窍门自制去皮绿豆省时省力省水版 快手营养米糊 招财猫蛋糕 旺仔蛋挞小白版 青菜虾干 多用葱油 家庭版筑前煮 简易下午茶 懒人版DIY披萨 韩式吸汁面藕 还是那个味儿 木瓜粥 鲜奶鸡蛋粉子
推荐内容
全麦法式乡村面包～无油无糖面包机版怎么做好吃又简单 无糖无油减脂菠菜贝果（含全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油减脂菠菜贝果（含全麦）方法 无糖无油全麦亚麻籽碱水贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油全麦亚麻籽碱水贝果方法 无糖无油全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好 全麦藜麦贝果（无油咸贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）方法 无黄油版 全麦贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油版 全麦贝果🥯方法 100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）方法 「健康减脂」全麦香蕉贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康减脂」全麦香蕉贝果（无糖无油）方法 无糖无油｜100％全麦可可橙皮贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油｜100％全麦可可橙皮贝果方法 双色藜麦全麦贝果，无糖无黄油，纯手工！食谱大全及做法，烹饪好吃的双色藜麦全麦贝果，无糖无黄油，纯手工！方法 70%全麦无油无糖巧克力核桃贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的70%全麦无油无糖巧克力核桃贝果方法 无油无糖的全麦贝果🥯减肥必备食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖的全麦贝果🥯减肥必备方法 50%全麦无糖无油芝士奶香贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦无糖无油芝士奶香贝果方法 无油无糖超耐吃「奇亚籽全麦贝果」食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖超耐吃「奇亚籽全麦贝果」方法 无油无糖🉐亚麻籽全麦贝果💯食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖🉐亚麻籽全麦贝果💯方法 无油无糖全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近更新
  • 蜜豆/红豆沙（懒人版）
  • 蒜香奶酪吐司厚片【BRUNO空气炸锅】
  • 锅烧咖喱奶汁年糕，Staub铸铁锅美食
  • 治愈系 番茄煎蛋面
  • 懒人版快手早餐/8分钟1人份蛋炒饭/周末治愈系
  • 早餐日记day295
  • 简单放纵的可乐鸡翅
  • 番茄海鲜面
  • 超柔软的小面包
  • 海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）
  • 干煸平菇
  • 菠菜炒金針菇
  • 火龙果奶香高纤紫薯包｜无糖无油全麦
  • 猪肉虾肉卷心菜馄饨
  • 口蘑酱牛肉丁
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.