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大骨炖土豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.86K

大骨炖土豆的做法步骤图，大骨炖土豆怎么做好吃

第一次做怕不好吃，没拍步骤，结果做出来简直不要太美味

用料

排骨	克
土豆	个
姜	片
料酒	勺
冰糖	克
八角	个
老抽	勺
生抽	勺
葱	根
花椒	粒
盐	克

大骨炖土豆的做法

排骨冷水浸泡半小时，锅内加水、料酒、姜片焯水后洗净，
锅内小火热油化冰糖，放入排骨炒糖色，上色后加入蒜片、葱段、花椒炒香
加水煮开，加老抽、生抽、蚝油，大概半小时用筷子戳肉质软烂，
加入土豆块炖熟，大火收汁即可（收到还有一丢丢汤汁）

小贴士

多放点蒜片，有蒜香味的排骨味道太香了

Tags：土豆大骨炖土豆好吃大骨炖

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