介绍一道东北“有名”的菜😂叫血肠炖萝卜片(老百姓叫血肠炖萝卜干或血肠炖萝卜检儿)一般在杀年猪后一定会炖此菜,因为有血肠和烀肉的汤,😄
用料
猪血肠炖萝卜片的做法
萝卜切片
姜片、葱段
烀好的肉、血肠、还有肉汤
热锅,倒油,葱姜、十三香爆锅
加萝卜片翻炒几下
加肉汤、盐适量,开锅炖5分钟
加熟的猪血肠、熟肉块,炖2分钟,关火,加味精,香菜
不错哦