肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试

简单易上手
懒人必备菜

用料  

肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法  

1. 肥牛烫熟，下葱（打结）、姜（切片）、料酒去腥

2. 油温不要太高，不然会糊掉有糊味

3. 五香粉、孜然粉、蒜末、辣椒面提前装好碗里，淋上刚刚加入花椒的热油，然后搅拌均匀

4. 加入蚝油、生抽、鸡精，再次搅拌均匀

5. 拌好的酱料倒入已经焯熟的肥牛锅里

6. 丢入香菜（不爱吃可不加，我是香菜控，所以必加！）

7. 抓拌均匀就好啦！！！！

小贴士

烧油那里，花椒加进去后出了花椒的香味立马关火，不要烧过头了，糊了的话就有苦味了，就不好吃了。