#二木食记# 两个西红柿,两颗生菜,一把see u tomorrow,一把芦笋丁,一只鸡蛋
好吃的没朋友
用料
面粉 | 1碗 |
生菜 | 2颗 |
西红柿 | 2颗 |
芦笋丁 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
盐 | 少许 |
茄汁什锦疙瘩汤的做法
生菜洗净切丝,西红柿切小丁,金针菇切段,鸡蛋打成蛋液备用
面粉分次加水,一直调成干干的面粉小团
热锅凉油,下入西红柿炒出茄汁,加少许盐调味
加入金针菇翻炒均匀,倒入水(水位到锅的一半),煮开后放入生菜丝、芦笋丁,再次沸腾时,倒入调好的面粉,顺一个方向搅拌至粘稠状,转小火煮约5分钟,倒入蛋液搅拌成蛋花,调味即可