食谱名:什锦面疙瘩
参考月龄:10个月以上
今天我给大家带来的这道辅食就用到了番茄,夏天宝宝口味不佳,最喜欢吃汤汤水水的了,我特地做成汤底,味道酸酸甜甜,他被南瓜和菠菜做成的面疙瘩,既能当主食补充能量,颜色还特别鲜艳,宝宝还不乖乖跟过来吃几口。
用料
番茄 | 1个 |
南瓜泥 | 30克 |
菠菜汁 | 25克 |
中筋面粉 | 100克 |
什锦面疙瘩的做法
准备食材:番茄1个,南瓜泥30克,菠菜汁25克,中筋面粉100克。
在南瓜泥中倒入50克中筋面粉,用筷子搅拌成絮状。
倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。
在菠菜汁中倒入50克中筋面粉,同样用筷子搅拌成絮状。
倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。
将菠菜面团搓成长条,切小丁。
用手掌和另一只手掌的侧面,将小面丁搓成小鱼形状,用同样的方法做南瓜面团也做成面疙瘩。
番茄去皮切小块。
开中火,将番茄倒入平底锅,翻炒出汁。
加200毫升的水。
煮开后倒入面疙瘩,稍稍搅拌几下防止粘连,再煮6分钟即可。
一碗色香味俱全的什锦面疙瘩就完成啦,是不是很有食欲呢?这么丰富的颜色顿时让宝宝眼前一亮,赶紧拿上筷子让宝宝开动吧!
小贴士
●如果宝宝的咀嚼能力比较差,妈妈们可以把面疙瘩做得小一点,或者用筷子夹断了再给宝宝吃。
●现在天气热,妈妈们要注意把面疙瘩放的凉一些再给宝宝食用,防止宝宝烫口。