夜来香具清肝明目之功效。
用料
夜来香肉丸汤的做法
夜来香用淡盐水浸泡十分钟后,洗净备用。
瘦肉、姜洗净,剁成末,混合在一起,捏成肉丸。
锅内加入适量清水,烧滚后,加入肉丸。煮至肉丸浮起来,加入夜来香,稍煮片刻,加入适量盐,出锅。