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十分钟简餐 | 荷兰豆琵琶腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.85K
十分钟简餐 | 荷兰豆琵琶腿的做法步骤图

用料  

食材
琵琶腿 2只
荷兰豆 120克
大蒜 6-8瓣
生姜 5片
食用油 适量
食用盐 三分之一盐勺
老抽 适量（半小勺）
生抽 一小勺
小米椒 3个
开水 2汤勺（瓷勺不是很大的那种）

十分钟简餐 | 荷兰豆琵琶腿的做法  

  1. 琵琶腿手动去骨，后切小块。

  2. 荷兰豆焯水，1分钟。不必再过凉水，直接摆盘。

  3. 锅内加入油，油热加入鸡块炒至微上色后加入大蒜生姜翻炒至炒香，再加入生抽老抽上色。

  4. 加入少量开水焖一分钟到一分半钟，因为光炒鸡皮咬不动。

  5. 最后一步是起锅前加入小米椒炒十秒，就可以出锅。

Tags：荷兰豆 简餐 琵琶
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