一人份的菜难度就在量,昨天买了一根丝瓜,只吃了一半。剩下半根,随便炒炒,还挺好吃。分享给大家。
用料
【减脂营养餐】虾皮炒丝瓜的做法
丝瓜切片,不要太薄,撒少许盐。先用清水加一点油焯一下,不要焯水时间过长,半分钟即可。
锅中放入少量橄榄油,加入虾皮煸香,加入丝瓜,放盐,丝瓜略变软后即可出锅。
装盘,清爽可口,味道鲜香。