经常的吃海带对我们的身体是有着很好的效果的，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。如果胃不好要少吃。
用料
| 海带丝 | 250克 |
| 蒜米 | 5瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒油 | 1小勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
开胃解腻凉拌海带丝的做法
蒜米辣椒料理机打碎
打好的蒜米辣椒
买回来的海带丝洗干净
水烧开放海带丝煮五分钟
海带丝比较长，为了吃起来方便，顺便在煮海带丝的时候把它剪一下
剪好的海带丝
把煮海带丝的水倒掉，再加入冷开水或者纯净水泡至海带丝冷却
现在开始调凉拌汁。酱油适量
蚝油适量
陈醋适量
自制油爆辣椒油，也可以用现成的红油，不吃辣的可以忽略。
一小勺盐
白糖适量
把调好的凉拌汁倒入海带丝盆里拌匀
如果凉拌汁偏咸可以适量加一点纯净水或者凉开水
加入白芝麻
加入蒜米辣椒。先不用拌匀
植物油下锅加入，小火至油热（用花生油也可以的）
把热油淋到蒜米辣椒上
拌匀海带丝即可食用。
小贴士
这凉拌汁也可以做凉拌木耳和拍黄瓜
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