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凉拌海带丝，酸辣开胃

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:5.62K
凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图

这是一道酸辣开胃的饭前开胃小菜，经典的凉拌海带丝，厨房小白都能学会的快手菜，十分钟搞定~

用料  

海带丝 适量
蒜 4瓣
小米辣 4个
姜 几片
生抽 1勺
盐 半勺
香醋 2勺
老抽 半勺
白砂糖 半勺
香油 1勺
清水 适量

凉拌海带丝，酸辣开胃的做法  

  1. 蒜头、小米椒、及姜切末，香菜切小段。

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第2张

  2. 海带丝提前浸泡清洗干净

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放适量清水，煮沸后放入海带丝，加半勺盐一起煮，大概煮5分钟左右，煮好后捞出过凉水，再沥干水分装碗中备用。

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放适量食用油，下入姜末、蒜末及辣椒末，小火慢慢炒香

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第5张

  5. 炒熟后淋在海带丝上 ，撒上香菜段。
    加半勺盐+2勺生抽+大半勺老抽+1勺香醋+1勺香油+半勺白砂糖，搅拌均匀即可装盘食用啦。

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第6张

  6. 凉拌海带丝吃起来酸辣爽口，非常开胃，很适合做饭前开胃小菜哦~

    凉拌海带丝，酸辣开胃的做法步骤图 第7张
Tags：凉拌 酸辣 凉拌海带丝 酸辣开胃 海带丝 开胃
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