【甜蜜工坊】蔓越莓糯米糕

博世星厨房特邀轻食达人：魏瀚

用料  

【甜蜜工坊】蔓越莓糯米糕的做法  

1. 清洗糯米后倒入蒸盘均匀的摊开

2. 加入1.5倍量的水，因为是甜品的制作可以加入一些牛奶更可口,放入博世蒸箱，设置100℃ 蒸制 40 分钟

3. 制作蔓越莓的果酱，把蔓越莓的果干放入博世厨师机搅拌杯中加入少许的水，开7档榨汁

4. 把蒸好的糯米放入搅拌碗中，加入白糖和少许的盐、蔓越莓果干，开7档搅拌

5. 拿出一半的搅拌好的糯米团，剩下的一半为了让它的口感更加的丰富，加入榨取的蔓越莓果酱继续搅拌一分钟

6. 把搅拌好的糯米团放入模具，略微的压实,放入冰箱冷藏即可