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鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.9K
鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图

鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网
   超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！的做法步骤1. 超市买的生鸭头洗干净放开水里焯一下去血水。其实我有图的，但是据反映很血腥，就不上图了。2. 锅里防水，葱姜蒜，两勺半卤汁，煮半小时后放糖和盐。先都是中火，最后大火收汁。我做好没及时乘出来，剩下点汤汁都凝固了，浓浓的胶原蛋白啊。后来给盛到碗里的时候只好又稍微热了下

用料  

葱 10g
姜 10g
料酒 3勺
盐 20g

鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法  

  1. 鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。葱切长段、姜拍破备用。

    鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图 第2张

  2. 香菜去掉老根后用清水洗净备用。    
    将香料用纱布装好做成香料包备用。

    鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图 第3张

  3. 锅中做油，4成热时下入少许花椒炸出香味后将花椒捡出。
    再下入干辣椒、葱姜煸出香味。

    鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图 第4张

  4. 将鸭头在锅底码放整齐后烹料酒、入酱油着色，再倒入清水至刚好淹没鸭头。
    将香料包放入后下盐、糖调味。待大火做开后变小火将鸭头烧至入味。

    鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图 第5张

  5. 大约烧20分钟左右后下入少许味精，将鸭头捞出，装盘。
    撒上少许香菜、淋上部分卤汁就可以了。

    鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网的做法步骤图 第6张

小贴士

莱双喜鸭脖接受加盟吗？
说到鸭脖品牌，可能大部分人都对“莱双喜鸭脖”比较熟悉，的确，它就好比是鸭脖界的“肯德基”，引领潮流，久负盛名。所以，现在许多人都很想知道，到底莱双喜鸭脖接受吗？

Tags：连锁店 加盟 官网 鸭头 好吃
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