木耳肉,非常简单,补血又好吃。基本上也很能送饭。
没有时间买青菜的时候,买一点超市的肉,就能对付一顿了。
苦逼加班族夜宵不错。
用料
木耳 | 10朵 |
里脊肉 | 半斤 |
水淀粉 | 酌量 |
盐 | 酌量 |
料酒 | 酌量 |
大葱 | 半根 |
姜蒜 | 一点 |
夺命葱香木耳肉!!!的做法
木耳用热水发好,洗好片
肉切丝或者切片,根据个人癖好。加淀粉料酒盐和鸡粉抓抓好,放在一边。
大葱切丝,姜蒜切好。
小火呛香姜蒜,把肉丝翻炒一下,变色就拿出来,放在盘子里备用。
就着锅里剩下的油,倒入木耳,炒一会加入大葱丝(葱丝很关键啊,这道菜就是这个出香味)
然后把肉丝也倒进去一起翻炒,加点盐和鸡粉调味。
当当当,出锅!!
小贴士
注意肉丝不要炒得过老。
大葱丝真的很关键,葱香和木耳配合很好!